Prozessleitsystem

Prozesssteuerungslösung für Brauereien

| Redakteur: Rebecca Näther

Die Prozesssteuerungslösung ermöglicht Brauereien eine Standardisierung und vollständige Automatisierung.
Die Prozesssteuerungslösung ermöglicht Brauereien eine Standardisierung und vollständige Automatisierung. (Bild: Rockwell Automation)

Rockwell Automation und McRae Integration entwickelten gemeinsam eine Lösung für Großbrauereien: FactoryTalk Brew basiert auf dem Prozessleitsystem Plant-Pax und ermöglicht Brauereien eine Standardisierung und Automatisierung.

Darüber hinaus bietet die Prozesssteuerung eine Informationsplattform zur Berichtserstellung und Rezeptverwaltung, über die sich die Daten von Automatisierungs- und MES-Ebene zusammenführen lassen. Indem eine Integration von Automatisierungs- und Datenfunktionen auf Betriebsebene möglich ist, unterstützt die Lösung auch den Aufbau eines Connected Enterprise. Damit eignet sich das Produkt für Brauereien, die bisher keine geeignete Softwareebene für ihre bestehende Automatisierungsplattform finden konnten oder diese komplett neu auslegen mussten.

Zugriff auf das Prozesssteuerungssystem

Während der Produktion können Bediener von jedem beliebigen Gerät aus auf die Lösung zugreifen und mithilfe bereits vorhandener Berichtsparameter Daten erfassen. Dadurch sollen sie schnell auf eventuell auftretende Prozess- oder Chargenprobleme reagieren können.

Automatisierungsabläufe und Berichtsparameter festlegen

Über eine Webanwendung können Automatisierungsabläufe und Berichtsparameter festgelegt werden, um sowohl die Inbetriebnahme als auch den eigentlichen Braubetrieb zu vereinfachen. Während der Inbetriebnahme kann die Lösung an die individuellen Anforderungen jeder beliebigen Brauerei (wie unterschiedliche Ausrüstung für Tanks, Fässer und Getreideumschlag) angepasst werden. Die Bediener können innerhalb der Software Funktionen auslegen und vor deren Bereitstellung testen.

Zusammenarbeit zur Entwicklung der Brauereilösung

Die weltweit unterstützte Brauereilösung wird sowohl von Rockwell Automation und zertifizierten Partner-Systemintegratoren als auch OEMs bereitgestellt, die sich mit umfangreichen Brauprozessen und den dafür erforderlichen Produkten auskennen. Sie ist das Ergebnis einer beständigen Zusammenarbeit zwischen Rockwell Automation und McRae Integration in der Brauwirtschaft und eine Ergänzung zu dem bereits angebotenen Factory-Talk Craft Brew, einer Lösung für Craft-Beer-Brauereien.

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