Frische, perfektes Schnittbild und die lückenlose Nachverfolgbarkeit der Produktionschargen samt Dokumentation – das ist es, was beim Gemüseverarbeiter Düpmann zählt. Dafür sorgt eine selbst programmierte Job- und Lagerverwaltungssoftware. Der Zugriff erfolgt in Logistik und Produktion über Panel-PC von Wachendorff – hygienisch und robust.
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